肉の匠 ひうち

当店のコースは赤身肉を中心としたお肉の盛り合わせをメインにおまかせで提供。厳選したお肉を最高の状態で提供します 。追加用の単品メニューもありますので心行くまでお肉をお楽しみいただけます。

コースの締めくくりには、焼肉に合わせて特別にブレンドした米をふっくら炊き上げた土鍋ご飯を用意。

種類豊富にコースをご用意しておりますのでご予算やシーンに合わせてお選びください。

お肉は脂がやさしく、肉質がやわらかいといわれている黒毛和牛の雌牛を使用。店名の『ひうち』を筆頭とした旨い赤身肉を、一度も冷凍せず、オーダーを頂いてから『お肉の部位に合わせた、美味しさを最大限に引き出すカット』をして提供いたします。

新鮮なお肉を炭火でお愉しみください。

和牛のことを知り尽くしているからこそできるこだわりが詰まっているので、肉そのものの本当の美味しさをご堪能いただけます。

お肉を中心に食べたい方におすすめ 和牛一品料理、厚切りタン、しんたま、熟成ラムイチなど赤身肉を中心に厚切り肉6品を用意。230ｇ味わっていただく肉づくしコースです。塩・タレといったテイストも、それぞれのお肉の個性を引き立たせる味付けで楽しませてくれます。